酸溜土豆丝要什么醋 酸溜土豆丝

主料:

;土豆(一个(300克));香葱(少许)

辅料:

;盐(少许);醋(三小勺);生抽(少许);调和油(少量)

厨具:炒锅

1、土豆刨成细丝,这个要用工具,用清水泡上,在水里加一勺醋,搅拌一下,泡上10分钟。

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2、泡好的土豆丝用清水清洗几次,洗去淀粉,待会爆炒清脆,香葱切碎备用。

3、炒锅烧热,加入调和油

4、放入土豆丝爆炒,加入盐、生抽,一小勺醋翻炒均匀

5、继续翻炒,防止粘锅,再加入一小勺醋,加入香葱即可出锅。

  

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