发布时间:2022年04月15日 00:26:52分享人:献世来源:互联网18
老底子的味道了,在老家基本上很多人家都会做,所以市场上有现成的饼皮。没想到没想到,到了杭州这个大都市,居然没得卖。好吧,自己动手丰衣足食,折腾了一个小时,揉了两次面,终于搞定了。其实这个饼里可以加很多的东西,比较常见的是萝卜丝、藕丝、南瓜丝等等,我最喜欢的还是藕丝饼。
主料:
;藕(适量);五花肉(适量)辅料:
厨具:平底锅、炒锅
1、原料图
2、将藕刨成细丝备用
3、五花肉洗净切丁备用
4、先下五花肉煸炒,加盐和生抽调味,加入藕丝炒熟即可
5、放凉备用
6、面粉加入少许盐揉成面团
7、分成若干小剂子
8、擀成薄薄的面皮
9、用这个可以将面皮修饰的很圆很完整
10、将炒好的馅料放入面皮中包好
11、平底锅加少许油,下麦角饼煎至两面金黄。中途加少许水,饼皮会很柔韧,不会发干。
12、配上稀饭小菜很是美味哦。
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