红烧鹅肉 茶油烧鹅肉

主料:

;鹅肉(适量)

辅料:

;辣椒(适量)

厨具:煮锅

1、鹅肉切块,茶油一小碗,辣椒切块。

2、先将鹅肉放进开水氽水。

3、再冲冷水沥水。

4、锅烧干水分倒进茶油烧开。

5、再倒进鹅肉翻炒均匀。

6、淋上酱油翻炒片刻。

7、再放点清水,姜,香叶。

8、盖上锅盖将鹅肉焖熟透。

9、待汁快干时放点盐炒匀。

10、收汁,移锅边放进辣椒。在辣椒上放点盐让辣椒入味,

11、再混炒。

12、再淋点生抽,放点味精。

13、调点十三香即成。

红烧鹅肉 茶油烧鹅肉

14、出锅上桌。

  

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