冬瓜汤的做法大全家常 冬瓜汤

冬瓜是常见的一种蔬菜,味清甜,多水份。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。

冬瓜用来做菜方法很多,我喜欢在炖制冬瓜的时候放上几粒八角或一小撮虾皮或者是几粒海米,这样做出的菜味道鲜香。而且冬瓜也喜欢和肉类搭配,特别是炖汤的时候放上排骨或腌肉,炖出的汤汤汁香味浓郁特别鲜美。

主料:

冬瓜汤的做法大全家常 冬瓜汤
;冬瓜(适量)

辅料:

;海米(适量);干贝(适量)

厨具:煮锅

1、冬瓜选用这种白醭很厚的,白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。

2、冬瓜去皮,去瓤切厚块。

3、提前泡发干贝、海米。

4、锅里加水,放入冬瓜片、生姜片。

5、大火煮开后,放入海米、干贝改小火炖制。

6、等冬瓜透明,变软后,撒精盐、胡椒粉即可。

小窍门:

1、冬瓜常见的 有白皮和绿皮另种,白皮冬瓜炖制时候容易软烂,绿皮冬瓜水分较大。

冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;
适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏维生素C者多食;冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8104010103/151459.html

更多阅读

冬瓜汤的做法大全家常 冬瓜汤

冬瓜是常见的一种蔬菜,味清甜,多水份。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。冬瓜用来做菜方法很多,我喜欢在炖制冬瓜的时候放上几粒八角或一小撮虾皮或者是几粒海米,这样做出的菜味道鲜香。而且冬瓜也喜欢和肉类搭配,特别是炖汤

素汤的做法大全家常汤 素烧银针汤的做法

:主料:绿豆芽400克,青椒50克,韭菜50克  调料:盐3克,香油10克,味精1克  素烧银针汤的做法:  1. 绿豆芽去根,淘洗干净,放入筲箕中沥干水分;  2. 韭菜心折去两端,切成4厘米长的节;  3. 甜椒洗净、去蒂、去籽,切成丝;  4. 锅置火

银耳汤的做法大全家常 鸡蛋银耳汤的家常做法

   鸡蛋银耳汤的家常做法中银耳最好提前泡发,而且倒入鸡蛋液时不这搅拌,打成蛋花状更加漂亮,下面请看好喝的鸡蛋银耳汤如何制作的方法和技巧。  鸡蛋银耳汤的做法教程  1、银耳用温水浸泡2小时,去蒂头、杂质,洗净,撕成瓣; 

冬瓜汤的做法大全家常 冬瓜汤的做法

主料:冬瓜250克  辅料:丝瓜20克  调料:色拉油10克,盐3克,味精1克  冬瓜汤的特色:冬瓜软烂,汤味清香。  冬瓜汤的做法:  1.冬瓜去皮和瓤,切成片;丝瓜洗净去皮,切粒。  2.炒锅放到火上,放入色拉油烧热倒入素汤400毫升,放入冬瓜

声明:《冬瓜汤的做法大全家常 冬瓜汤》为网友时光隧道分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除