蚝油牛肉图片 蚝油牛肉

牛肉家里很少吃,多数是买牛腩吃,不知道啥原因,可能习惯问题。从小到大,一直吃的都是猪肉,除非去西餐厅锯牛扒,呵呵。以前在学校读书的时候,喜欢在校门口小餐厅吃他们的耗油牛肉,那时候感觉那牛肉非常的嫩,不在乎厨师下了多少嫩肉粉。现在不同了,还是喜欢牛肉不用那么多添加剂,该啥味道就是啥味道。不过,用蚝油煮牛肉,我倒是非常的喜欢。这次在牛肉里加了些白菜,白菜煮的软软的,也好吃。

主料:

;牛肉(适量)

辅料:

;白菜(适量);尖椒(适量)

厨具:无

1、将牛肉切片,用生抽、油腌制半小时。

2、白菜切片待用。

3、起油锅,下白菜煸炒。

4、加入蚝油。

5、将白菜煮软。

6、下腌制好的牛肉片、尖椒片。

蚝油牛肉图片 蚝油牛肉

7、将白菜牛肉炒匀。

8、牛肉刚去掉血色就可以了。

9、装盘。

  

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