包菜泡菜的腌制方法 【花样包菜】妈妈的味道 泡菜

这辈子你最念念不忘的是什么味道?

我想你会回答“妈妈的味道”

那是一种无可取代的味道

即使是一碗白粥

在我们心中都是最好吃的

因为

那是一种幸福、快乐

是爱的味道

妈妈的味道.....

主料:

;圆白菜(适量);胡萝卜(适量)

辅料:

;干辣椒(适量)

厨具:无

包菜泡菜的腌制方法 【花样包菜】妈妈的味道 泡菜

1、将圆白菜洗净切或撒适中块;胡萝卜去皮洗净,切菱形片。

2、锅中水烧沸加少许盐,下入胡萝卜片焯烫片刻捞出。

3、关火下入圆白菜烫至变色捞出,与胡萝卜一同放入冷水中冷却。

4、锅置火上少许油炸糊花椒、干辣椒。

5、趁热淋入沥干水的圆白菜上,调入香醋3勺、白糖3勺、盐1/3勺、炸辣椒、花椒。

6、拌匀包上保鲜膜放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。

  

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