发布时间:2022年04月15日 00:26:27分享人:音轨爆来源:互联网18
我老公是内蒙人 喜欢吃肉 我又很喜欢吃咖喱所以我就做了咖喱鸡块 哈哈很好吃
主料:
;鸡腿(两个)辅料:
;老抽(少许);酱油(一小勺);盐(一勺);花椒粉(一勺);味精(半勺);咖喱粉(2勺);葱末(适量);姜末(适量);蒜末(适量)厨具:无
1、将鸡腿剁成块状,洗净待用。
2、烧开水将鸡块放进去焯水5层熟的时候捞出 控干水待用。
3、锅中放色拉油,烧热。
4、油烧到8层热的时候放进去葱姜蒜末炒香。
5、放入鸡块炒熟 不停的反动鸡块然后将油倒出只留鸡块放入慢火中 原因是鸡块会出很多油为了不太油腻 所以倒出。
6、放入老抽 酱油 盐 花椒粉 翻炒最后放咖喱粉和味精。
7、出锅 做好了 很好吃哦哈哈 全程不加水 相当于炒熟的 。
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家常红烧的做法 1. 鸡斩块,飞水后,取出备用 2. 炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒 3. 放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块 4. 大火烧开后,转中火,炖30分钟 5.
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香菇焖鸡块的做法  用料:嫩鸡1只(1000g),干香菇50克,豆瓣25克,花椒1茶匙(5克),精盐1茶匙(5克),老姜50克,大葱10克,鸡精1茶匙(5克),料酒2茶匙(10毫升),酱油2茶匙(10毫升),冰糖25克,油50毫升,八角2粒做法:1.干香菇用温水泡30分钟以上,充分发开后洗