发布时间:2024年11月06日 15:36:06分享人:因為了解而淡然来源:互联网29
吃了一个星期的萝卜了,换换口味,清清肠胃,来一个韭菜炒鸡蛋。韭菜炒鸡蛋是一道很经典的家常菜,韭菜和鸡蛋同吃,就能协调阴阳,对身体调补作用明显。养肝的同时使人更具活力。多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高,但韭菜中的硫化物可降血脂。韭菜和鸡蛋的营养是相互取长补短的。
韭菜具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,不但如此,韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草,又称扁菜。
主料:
;韭菜(150g);鸡蛋(2个)辅料:
厨具:炒锅
1、鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐搅打均匀。
2、将韭菜搞洗干净,控干水分后切成 3 厘米长的段待用。
3、把姜切成丝。
4、锅中放油烧热,加入鸡蛋炒熟盛出。
5、锅中留底油爆香姜丝。
6、倒入韭菜煸炒,待韭菜断生。
7、加入生抽翻炒均匀。
8、倒入炒好的鸡蛋。
9、快速翻炒均匀,加入鸡精调味即可。
小窍门:
韭菜要快速翻炒。避免加热时间长,韭菜出水。
爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8104010103/151294.html
更多阅读
吃了一个星期的萝卜了,换换口味,清清肠胃,来一个韭菜炒鸡蛋。韭菜炒鸡蛋是一道很经典的家常菜,韭菜和鸡蛋同吃,就能协调阴阳,对身体调补作用明显。养肝的同时使人更具活力。多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高,但韭菜中的硫化物可降血脂。韭菜和鸡
  核桃韭菜炒的做法图文教程: 1.韭菜摘洗干净。 2.炒锅倒入少许橄榄油,放入核桃仁小火炸香盛出。 3.再倒入蛋液,炒熟后盛出。 4.利用锅内底油爆香葱花,然后倒入韭菜翻炒。 5.加入盐和糖,再倒入鸡蛋和核
 木耳炒鸡蛋的家常做法爱华阅读配图 木耳炒鸡蛋的做法1 【食材】黑木耳、鸡蛋、彩椒 【调料】盐、食用油、绍酒、酱油、胡椒粉、葱花 【做法】 1、将木耳提前泡发,洗净、摘小块,然后放开水里焯一会 2
  莴苣炒鸡蛋的家常做法中在打散鸡蛋时可以加少许盐,鸡蛋会更加入味,这是一道色香味俱全的家常小菜,口感清淡营养价值丰富。 莴苣炒鸡蛋的做法图解: 1、先把莴苣大半根切片,木耳泡发洗净备用。 2、油温葱炝锅,加入鸡
金针菇炒蛋要怎么炒才好吃呢?金针菇炒蛋的家常做法又有哪些?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于金针菇炒鸡蛋的家常做法的相关内容,希望你们会喜欢! 金针菇炒蛋的家常做法 食材:金针菇 鸡蛋 大葱 橄榄油 鸡精 精盐