主料：
；猪蹄(800g)辅料：
；卤肉包(1包)；蒜(2瓣)；姜(3片)；青葱(1根)厨具：面包机、炖盅、焖烧锅、砂锅、炒锅
1、准备好材料。
2、卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。
3、锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。
4、煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。
5、查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。（焯烫过水后的猪蹄很容易就可以拔掉猪毛，不费力）
6、猪蹄放入面包机内，（没有面包机可以换成砂锅，炖盅，高压锅，炒锅..）
7、倒入适量料酒，白胡椒粉，老抽，卤肉包，葱，姜，蒜。
8、热水1000ml左右，盖没过猪蹄。
9、选择烘烤/炖/煮，默认1小时的时间.
10、时间到后，打开盖子，用盖子轻松插入猪皮，即是卤好了，倒出。
11、将猪蹄浸泡在卤汁中会更加入味。
馆友“大头爸爸&？”：您好！您的文章“怎么卤猪蹄 味道最香浓？”深受广大馆友的喜爱，于2011年12月6日进入“阅览室”频道的“美食/烹饪”下“家常菜/荤菜/菜谱”类别的精华区。360doc代表全体馆友感谢您的辛勤劳动和慷慨分享！360doc个人
安徽无为卤菜里面的卤猪蹄是一道非常好吃的卤菜，吃卤猪蹄吃的不是它的肉，而是吃它的皮，为什么说吃它的皮呢，因为猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品，以猪皮为原料可以做很多有营养的东西，做出来的不但韧性好，而且色香味和口感也俱佳，对人的皮
请大家关注妞主页或者微博互粉说到烧肉、卤肉上色，大家一般都会说蜂蜜、冰糖炒、生抽。这次妞用了可乐，就能达到出色的效果，才发现可乐很有用啊！哈哈，有没有被诱惑到啊~一整根大猪蹄~又是美容的大餐啊~吃完了唇齿之间都是黏黏的胶
卤猪蹄属于卤/酱/腌，主要原料是猪蹄、花生，口味是咸香，工艺是卤，制作难度属于中级。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量比肥肉低，不含胆固醇。猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。是我国典型的传统熟肉制品，经常食用，对
之前在某宝买了一包卤汁，懒得去配一些香料（八角，草果，桂皮，陈皮，香叶）。以前妈妈经常做给我们吃，我也会一点点，不过今晚这个猪脚可是我自己综合了妈妈的经验，还有自己的想法做的，做出来的结果还不错哈，于是就打算放上来和大家分享，第一次做哦，有做
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