电饭锅蛋糕发不起来 电饭锅蛋糕

之前我一直都想试试用电饭锅做蛋糕,看到网上的人做出来的蛋糕觉得好神奇啊,居然没有烤箱都可以做出这么完美的蛋糕!今天也买好材料来试试。

主料:

;鸡蛋(4个);面粉(适量)

辅料:

厨具:电饭煲

1、材料包括:鸡蛋4个,面粉,糖,盐,油,牛奶 PS:这个过程都不要沾水

2、将蛋黄和蛋清分开。

3、用三根筷子打蛋清

4、打两三下就变成这样了

5、加一点点盐突出糖的甜度

6、加一大勺子糖继续搅拌

电饭锅蛋糕发不起来 电饭锅蛋糕

7、拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊

8、太累了,中间停顿一下休息!

9、将蛋清搅拌到挂在筷子上不会掉下来才算是成功哦,这步是关键

10、加3大勺糖,4勺冒尖的面粉,7勺牛奶到鸡蛋里面。其实分量自己可以调整

11、搅拌均匀,知道没有粉粒。

12、加入一半奶油状的鸡蛋清

13、拿筷子上下搅拌均匀

14、搅拌后的样子

15、把另外一般鸡蛋清也倒进去继续搅拌均匀

16、电饭锅先预热(如果太轻就用一本书压住)一分钟,然后放点油,将锅底涂均匀,把搅拌好的蛋糕液倒进去。并且拿着电饭锅胆在桌子上轻轻地蹲两下,一边将液体里面的气泡去掉

17、在电饭锅的排气孔放一条毛巾将它压住,按下煮饭的按钮。大概3分钟左右就会跳到保温的按键,这个时候不用管它,就让它在里面焖20分钟左右。接着再次按下煮饭的按钮,20分钟后就好啦

18、从电饭锅的排气孔里面喷出来的蛋糕味好香哦,呵呵!搞定啦

19、因为之前在饭锅里面涂了油,所以很容易就将蛋糕弄出来了

  

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