羊肉火锅的做法 羊肉火锅----直击味蕾!

突然有一天我明白,

为什么之前总觉得努力赚钱才是最重要的事情,

原来那是因为,

作为女人,

我没有遇见一个可以令我留守的男人。

我遇见你。我在意你。我自告奋勇,去熟悉我不熟悉的领域。

主料:

羊肉火锅的做法 羊肉火锅----直击味蕾!
;羊小排(一斤)

辅料:

;胡萝卜(适量);白萝卜(适量);平菇(适量)

厨具:汤锅、炒锅

1、羊小排用白酒泡 直至去除血水2、胡萝卜 白萝卜 滚刀切成 大葱和生姜切段3、冷水入羊小排 待开后 换水再次放入羊小排4、开锅后,放入大葱生姜,胡萝卜白萝卜以及平菇。5、白酒 盐 味精 适量放入 小火煨一小时后出锅6、蘸料:大蒜剁碎 用熟好的油泼过 这是该火锅最最重要的不可少的一步哟

小窍门:

使用白酒 是起到去腥作用 个人感觉白酒去腥效果好

羊排 或者羊肉都可以制作这种火锅

蘸料一定是油泼过的大蒜 试试吧 味道不俗!

  

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