萝卜丸子的家常做法 萝卜丸子――菜鸟级

由于我们家有个吃货,所以我的准备材料较多哦,亲们可以适量减少哦

主料:

;红萝卜(3根);土豆(1根);面粉(3:1)

辅料:

;鸡蛋(1个)

厨具:蒸锅

1、红萝卜,土豆,削皮

2、把红萝卜,土豆削成丝

3、加入一勺盐巴一勺鸡精,一个鸡蛋,一些些糖(也可以不加,因为红萝卜本来就是甜的啦)

萝卜丸子的家常做法 萝卜丸子――菜鸟级

4、开始搅拌吧,看搅拌一会会有汁哟

5、加入面粉,最好是红萝卜,土豆和面粉的比例是3:1,大概就是加完面粉搅完后没有水了

6、这是搅完后的样子,哈哈

7、开始热油吧,油能没过丸子最好。边热边包丸子吧。(我是和我们家吃货一起包的,增加感情又有人帮手。)对了,这丸子吧包起来想圆圆的就用手掌揉,想吃起来有边上脆脆的丝的感觉就用手指头揉

8、油热到7分转小火,然后开始下丸子吧,丸子炸到金黄色就好咯

9、当当当,成品好咯~我的量有3个盘这么多哦

  

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