那天我本来是要做蛋饺的,什么都弄好了,做了2个的时候发现蛋皮太难弄了就放弃了,所以这些肉馅就被我做了丸子了。
主料:
;猪肉馅(半碗)辅料:
;胡萝卜(半根);生粉(适量);清菜(适量)厨具:无
1、肉切成肉泥,加一勺生抽,少量生粉,料酒。胡萝卜切细,用筷子顺时针搅拌。
2、将肉馅搅拌成肉泥备用。
3、炒锅内烧开热水,要用小火,将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧。
4、小青菜洗净切断。
5、加一勺油放锅内,烧开,加小青菜。
6、锅内加一勺生抽,少量食盐烧开,加少量麻油就可以了。
那天我本来是要做蛋饺的,什么都弄好了,做了2个的时候发现蛋皮太难弄了就放弃了,所以这些肉馅就被我做了丸子了。
主料:
;猪肉馅(半碗)辅料:
;胡萝卜(半根);生粉(适量);清菜(适量)厨具:无
1、肉切成肉泥,加一勺生抽,少量生粉,料酒。胡萝卜切细,用筷子顺时针搅拌。
2、将肉馅搅拌成肉泥备用。
3、炒锅内烧开热水,要用小火,将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧。
4、小青菜洗净切断。
5、加一勺油放锅内,烧开,加小青菜。
6、锅内加一勺生抽,少量食盐烧开,加少量麻油就可以了。
石锅粉丝螃蟹煲原料:螃蟹、粉丝、香菇、红辣椒、蒜、葱、姜做法:1、将螃蟹洗净开盖,去掉不能吃的腮肺心,洗干净备用2、粉丝用温水泡开3、香菇洗净去蒂,切成条,蒜切片,香葱切段4、热锅温油,放入螃蟹煎炸5、翻炸另一面使之成熟上
【虾的做法】爱虾之人果断分享啊!每一种都不复杂,可以卷起袖子上了!
  材料: 干黄花菜 50g、粉丝 1把、黄瓜 1根、香菜 2根、芥末油 1勺、海天高鲜酱油8g、醋 15g、盐 5g、爱华阅读配图 做法: 1.黄花菜、粉丝用清水冲洗一下,然后用温水泡发。 2.黄瓜洗净切丝,香菜洗净切碎段。
1.虾用剪刀将脊背到尾巴的部份剪开,用料酒与少量的盐抓匀,腌10分钟2.粉丝用温水泡发,葱姜切粒3.锅内热油,五成热时,下姜末、虾,中火4.用锅铲轻压虾头以挤出虾黄,煸至油发红时,调入蚝油、生抽、糖、鸡精以及少许水充分炒匀5.下粉丝,保持中
  主料:鲜虾11只 粉丝1把 葱2根 姜2片 蒜5瓣 酱汁配料:生抽1.5匙 陈醋1匙 香油1/2匙 水1匙 糖半匙 盐适量 做法: 1、准备材料。 2、将虾去头,并用刀将虾背部划开,挑出黑色的泥肠。 3、将配料调成一碗酱汁备