主料：
；牛肉馅(适量)辅料：
；洋葱(适量)；姜(适量)；蒜(适量)；娃娃菜(适量)；鸡蛋(一个)；香菜(适量)厨具：炒锅
1、牛肉馅倒进大一点的碗里。
2、加酱油，老抽，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，香油把肉馅搅拌均匀。
3、把洋葱，姜和蒜剁碎。
4、放到肉馅里拌匀。
5、接着加入足够的干淀粉使劲搅拌。
6、搅拌均匀之后备用。
7、炒锅内加适量的食用油，把切碎的娃娃菜倒进去翻炒，加入适量酱油，关火。
8、把菜盛出来备用。
9、锅内加水烧开，用调羹把肉馅弄成一个个的小丸子，逐一放入水中。
10、等所有的丸子全都浮到水面，把炒过的娃娃菜倒进去，加盐和鸡精，就可以出锅了。
11、撒点香菜碎就可以上桌了，怎么样？不错吧。
小窍门：
往水里放丸子的时候，尽量让火小一点，因为放丸子需要一个过程，等丸子全部放进去之后，就可以把火开大了，免得煮出来的丸子口感不一样。
周末时间很多，相对的，也有点小无聊；昨天吃完午饭后窝在笔记本前研究冬至节----其实现在离冬至还很远哈，不过今年是我大学里唯一可以在家过的冬至节，就想研究研究哈；说到了冬至节，就顺带地提及了平安夜和圣诞节；接着就开始在想，想我去年的平安
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。天气渐冷，萝卜白菜又成了餐桌上的主角。虽然现在有了大棚，集市上花样繁多的蔬菜已经几乎让人忘记了季节，但是谁都不会否认，萝卜白菜就是冬天。老公经常津津乐道他小时候在迷宫一样的大白菜垛里和小伙
主料：；土豆(200克)；胡萝卜(100克)；香菜(20克)；蛋清(1只)；盐(2克)；胡椒粉(1克)辅料：；无厨具：炒锅1、将土豆蒸熟，压成泥。2、将胡萝卜撒碎放入土豆泥中。3、再将香菜切碎放入。4、加入蛋清，顺着一个方向搅拌上劲。
主料：；白萝卜(适量)；面粉(适量)辅料：；葱花(适量)厨具：炒锅1、落笔擦成丝2、加入面粉、盐、鸡精、五香粉、姜粉、葱花3、加水拌成面糊。很稠的那种4、烧一锅油5、油烧热后，用手挤成丸子状下油锅炸至金黄后捞出控
炸素丸子是从小吃到大的菜，由是于油炸出来，很香，口嘴就能吃好多。长大后自己也想做这道菜，妈妈在远方不能手把手教你，各种材料放多少量那纯是妈妈的经验，我只能自己摸索着来，终于摸索出来了，请大家详看用量处。从小吃的素炸丸子里的主料是
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