葡式蛋挞最完美配方 葡式蛋挞

周末了,劳累了一周该歇歇了。冲一杯咖啡,来一个甜点,开着空调听着音乐,为自己的心情放个假。

主料:

;蛋挞皮(9个);淡奶油(85克);牛奶(70克)

辅料:

;蛋黄(2个);低筋面粉(6克);细砂糖(25克)

厨具:无

1、将淡奶油、牛奶、白糖搅拌均匀,加热至白糖完全融化。

2、倒入蛋黄。

3、筛入低筋面粉,搅拌均匀。

4、过筛后就是蛋挞水。

5、将塔皮摆在烤盘内。

6、倒入蛋挞水,七分满即可。

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7、装入烤盘,放入约热好的烤箱中层。210度,25分钟左右,烤至蛋挞表面出现焦点即可。

8、再来一杯咖啡,美啊。

  

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