紫薯粥为什么是蓝色的 紫薯粥

主料:

;紫薯(3只);大米(一碗)

辅料:

厨具:蒸锅、煮锅

1、大米要事先泡好一个小时

2、将泡好的大米放进煮锅中熬煮,等到大米煮开了花即可

紫薯粥为什么是蓝色的 紫薯粥

3、乘煮粥的时间把紫薯去皮,切块,放进蒸锅中蒸20分钟。可是紫薯实在太硬,剩下两个我就不切了,不过事实证明= =切一下蒸的可以快一点

4、将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用

5、等大米煮开了花,将紫薯泥放入锅内,大火煮,然后改小火慢煮,放入适当的糖

6、等粥变粘稠的时候可以把火关了,盖子盖上几分钟

7、忍不住盛了一碗,配上榨菜炒蛋,哈哈紫色配黄色~绝配哦~好看又好吃

小窍门:

大家切紫薯的时候一定要小心,否则会发生血案。。。我就不小心在切得时候切到了手,血都止不住,现在打字手指都是翘起来的

  

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