美味又营养的汤 营养美味的肉丸汤

自制 肉丸汤

主料:

;五花肉(1斤)

辅料:

美味又营养的汤 营养美味的肉丸汤
;豆腐(半斤);高汤(适量)

厨具:无

1、主料:肉 豆腐(专门烧汤的豆腐)
辅料:葱姜 盐 鸡精 味精 鸡蛋一个 水淀粉 高汤
制作过程01肉 葱 姜备着。

2、02都切碎

3、跟剁饺子馅似的 剁。

4、剁好的肉馅 放盐 味精 鸡精 一个鸡蛋 水淀粉 搅拌。

5、烧一锅清水 待7成热的时候 掐肉丸放进去 注意:水不要煮沸 否则丸子放进去就冲散 还容易粘锅。

6、等肉丸全部飘在水面 加一勺高汤 高汤的量可以按个人口味来加 浓汤 清爽的 都可以。

7、然后盖锅盖大火烧沸 三四分钟后 加豆腐。

8、豆腐加进去了 改为中火烧 大概10分钟的样子 就可以享用啦~(

  

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