木瓜炖雪蛤是不少女性首选美容养颜佳品,它清香甜润,有舒筋、润肺的功效。如果另外若再加两三颗红枣,还有补血作用,既美味又养颜,喜欢漂亮的美女不妨试试。
雪蛤,又名林蛙。是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种,由于其冬天在雪地下冬眠100多天,故称“雪蛤”。我们平时食用的雪蛤膏,其实就是雌雪蛤的输卵管。它具有具有抗衰驻颜、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力等功效。
主料:
;中等木瓜(半只);雪蛤(10克);冰糖(20克);红枣(30克)辅料:
;姜汁(30克);椰浆(30克)厨具:无
1、把所有材料准备好。
2、雪蛤提前一个晚上用水泡开。
3、捡出黑色的筋和杂质,用水冲洗一下,并沥干水份。
4、红枣洗净去核。
5、木瓜洗干净外皮,挖出核和瓤。
6、把处理好的雪蛤、红枣、冰糖放入木瓜中(如果是一个木瓜,即可盖上另外一半木瓜)。
7、放入炖盅内,大火烧开后转中小火炖1小时。
8、清香甜润的木瓜炖雪蛤就做好了。
9、清甜,滋润,并美容。
10、吃的时候,倒入椰浆。
11、还有可以去除雪蛤腥味的姜汁。
12、可以开吃了,没有腥味的木瓜炖雪蛤味道真的很好。
小窍门:
1、选择大小适中的木瓜就可以了。2、如果是整个木瓜,可以切一半来做盖。
3、做多了,吃不完,可以放进冰箱里,想吃的时候,取出来,用微波炉加加热,再加入椰浆和姜汁。
4、木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不要太多,过敏体质者应慎食。