香香的被子 香香的肉饼

几次去北京都要路过香河,所以,我们总会在香河服务区吃到香河肉饼。今晚接闺女回家,试着动手做了香香的肉饼,仿照香河肉饼的制作方法,也很像京东肉饼的制作方法,做法简单,感觉还不错,闺女直说好吃,还吃了两块肉饼,让我很是开心~~~

香香的被子 香香的肉饼

主料:

;面粉(200克);猪肉馅(250克)

辅料:

;洋葱(半个)

厨具:平底锅

1、面粉和软一些,擀成薄饼,用刀从中间切开,分成四份。

2、肉馅搅拌好,一定要多搅拌一些花椒水,最后放油和洋葱,平铺在薄皮上。(要叠起的一份不铺肉馅)

3、由切开的一面往上叠起来。

4、继续叠~~~

5、压好边缘~~~

6、放入平底锅小火慢慢地烙~~~

  

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