炒蘑菇用焯水吗 炒蘑菇

觉得颜色不错,味道也不错的,菌类对身体益处多多!

主料:

;平菇(250G);蟹味菇(250G)

辅料:

;胡萝卜(1根);青椒(1个);葱(半根);蒜(两瓣)

厨具:炒锅

1、蘑菇去根,平菇掰成小块,用水洗干净

炒蘑菇用焯水吗 炒蘑菇

2、用水把蘑菇焯一下

3、焯好沥干备用

4、把青椒、胡萝卜、葱花切丝,蒜切丁和沥干的蘑菇一起备用

5、油烧开,放入葱花,爆香后放入蘑菇,再加上盐、胡椒粉翻炒两分钟

6、再放入青椒胡萝卜一起翻炒

7、出锅前加上,鸡精、蒜,盛盘即可

  

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