家常羊肉萝卜汤的做法 羊肉萝卜汤

主料:

;羊肉(200克);白萝卜(1/2根)

辅料:

;花生(3-5颗);香菜(3-4根)

厨具:煮锅

1、锅里放油加热,放入葱,萝卜丝,加花椒面翻炒,

家常羊肉萝卜汤的做法 羊肉萝卜汤

2、加盐,加水,烧开

3、待萝卜熟后,放入羊肉,搅拌均匀,羊肉变色熟了,关火,加入几滴香油或榨好的胡麻油,增香。

4、盛入碗中,撒上香菜和花生豆

小窍门:

羊肉需要用水涮一遍,清除余血,否则放入汤中起沫,影响质量

  

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