白萝卜炖羊肉的做法 萝卜炖羊肉

主料:

;羊肉(500克);萝卜(500克)

辅料:

;蒜头(适量);生姜(适量)

厨具:砂锅、炒锅

1、准备好所需材料。

2、羊肉洗净切块。

3、羊肉和冷水一起下锅。

4、大火煮开,浮去泡沫。

5、准备好所需香料。

6、萝卜洗净切块。

7、羊肉煮5分钟后捞出。

8、热锅,不放油直接把羊肉放进去炒,加适量盐。

9、待羊肉出油后放入几粒冰糖。

10、加入所有香料炒香。

11、加一汤勺米酒。

白萝卜炖羊肉的做法 萝卜炖羊肉

12、切好的萝卜放入砂锅内。

13、羊肉炒至表面金黄。

14、炒好的羊肉放到萝卜上面。

15、砂锅内注入水,稍稍没过羊肉即可。

16、加入酱油大火煮开后小火慢炖2个小时即可。

  

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