发布时间:2024年11月06日 15:34:58分享人:散发弄扁舟来源:互联网21
主料:
;羊肉(500克);萝卜(500克)辅料:
;蒜头(适量);生姜(适量)厨具:砂锅、炒锅
1、准备好所需材料。
2、羊肉洗净切块。
3、羊肉和冷水一起下锅。
4、大火煮开,浮去泡沫。
5、准备好所需香料。
6、萝卜洗净切块。
7、羊肉煮5分钟后捞出。
8、热锅,不放油直接把羊肉放进去炒,加适量盐。
9、待羊肉出油后放入几粒冰糖。
10、加入所有香料炒香。
11、加一汤勺米酒。
12、切好的萝卜放入砂锅内。
13、羊肉炒至表面金黄。
14、炒好的羊肉放到萝卜上面。
15、砂锅内注入水,稍稍没过羊肉即可。
16、加入酱油大火煮开后小火慢炖2个小时即可。
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今天做的这个萝卜饺子,本来没打算发菜谱,但是因为馅料的做法和我们这里常规的萝卜馅饺子做法不同,不是把萝卜用水煮熟再用,而是直接用了生的白萝卜,而做好的萝卜饺子口感和味道上都比熟的萝卜做出来的好吃,所以发出来和大家共享。冬吃萝卜
主料:;羊肉(500克);萝卜(500克)辅料:;蒜头(适量);生姜(适量)厨具:砂锅、炒锅1、准备好所需材料。2、羊肉洗净切块。3、羊肉和冷水一起下锅。4、大火煮开,浮去泡沫。5、准备好所需香料。6、萝卜洗净切块。
主料:;排骨(适量);白萝卜(适量)辅料:;香葱(少许);姜(适量)厨具:炒锅1、排骨洗干净切成小块。2、萝卜去皮后切成块。3、香葱少许切成末,姜切片备用。4、锅内放水烧开后,倒入洗净的排骨,焯至变白捞出晾干。5、锅