发布时间:2024年11月06日 15:34:55分享人:命里自知来源:互联网31
做好的豆沙馅非常细腻,口感极好!
主料:
;绿豆(400克)辅料:
;奶粉(100克);蛋黄(2个);黄油(60克);清水(适量)厨具:无
1、绿豆洗净用清水浸泡一晚,将泡好的绿豆放入不锈钢锅中加水大火煮8分钟捞出;将煮好的绿豆趁热放入搅拌机中加水搅至泥状。
2、将搅好的绿豆泥放入细筛网过滤。(这是一个相当费时费力的差事)。
3、将过滤好的稀豆沙放入不锈钢锅中加入200克糖、100克奶粉、盐小火熬至糖化。
4、.........
5、........
6、.........
7、加入2个蛋黄搅拌均匀,再加入黄油搅拌均匀。
8、加入所有的材料以后就开始漫长的熬制过程,熬煮其间一定要不停的搅拌,火一定要调到最小防止糊锅。熬啊熬,一直熬到舀起一勺豆沙在勺子上不滴落为止。
9、将熬好的豆沙馅自然凉透,放入冰箱冷藏2小时,此时的豆沙馅软硬适中,可以随便做造型。
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主料:;红小豆(500克)辅料:;红糖(250克)厨具:无1、准备好原材料。2、将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜,(现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室)。3、把泡好的红小豆放进高压锅里,倒入清水没过红豆一指节多一点点。4、盖上锅盖
做好的豆沙馅非常细腻,口感极好!主料:;绿豆(400克)辅料:;奶粉(100克);蛋黄(2个);黄油(60克);清水(适量)厨具:无1、绿豆洗净用清水浸泡一晚,将泡好的绿豆放入不锈钢锅中加水大火煮8分钟捞出;将煮好的绿豆趁热放入搅拌机中加水搅至
豆沙馅的做法――简介自制豆沙馅豆沙馅的做法――食材红小豆 500g红糖 150g玫瑰蜂蜜酱 150g油 适量盐 适量豆沙馅的做法――方法/步骤豆沙馅的做法 1、1)将小豆用清水淘洗干净,放入水中浸泡两小时或更长的时间泡的时间越长,煮的时间