喝酒最好的下酒菜 下酒好菜-----油炸花生米

喝酒最好的下酒菜 下酒好菜-----油炸花生米

这是今天的第二道下酒菜,

油炸花生米,

我所认识的男性中,

好像没有听谁说不爱吃这个菜。

就连我自己,

也忍不住拿来当小零食而吃几颗。

如果不是怕发胖控制自己,

估计老公也不会一个人大快朵颐的。

油炸花生米,

酥酥脆脆,

吃起来满口生香,

回味无穷呢。

最关键的是,

只要掌握好火候,

炸起来非常方便哦。

主料:

;花生米(100克)

辅料:

厨具:炒锅

1、花生米准备好。

2、花生米过水洗去浮灰。洗干净的花生米控干水分。

3、炒锅加热,锅热后关火,倒入花生米,用余温将花生米的水汽烘干。

4、锅内加少量的食用油,小火慢慢加热。

5、锅铲不停的翻动。

6、当花生米一两个咯咯作响的时候,花生米差不多就已经9成熟了,稍微再加热半分钟左右,就可以关火。

7、花生米装到盘子内,倒入适量的盐。

8、将盐拌匀,花生米凉透即会酥脆了,那时即可食用了。

  

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