茭白炒肉好吃吗 茭白炒肉

茭白炒肉是一道简单好吃的家常菜,做法多种多样。今天我的炒法和平时的炒法略有不同,在最后少少的勾了一个玻璃芡,不仅口感更加滑嫩鲜爽,色泽也更加好看。

主料:

;200 克(200 克);猪肉(50 克);西兰花(两朵);200克(200 克)

辅料:

厨具:无

1、茭白洗净切条。

2、生姜切丝、蒜头切片。

3、猪肉切片备用。

4、热锅放油,爆香姜蒜。

5、放入猪肉翻炒。

6、待猪肉变色,放入茭白翻炒,加盐。

7、加入适量水煮沸,加盖焖几分钟。

8、加入酱油调味,再少少的勾一层芡即可出锅。

9、放上西兰花装饰一下。

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