炒蚬子肉 炒蚬子

蚬子 做汤清甜可口,

爆炒味香诱人。

小时候,蚬子又便宜又很经常吃,现在很少见了。

炒蚬子肉 炒蚬子

昨天偶然在菜市场见到,我好惊喜,赶紧卖了一斤回家解馋!

主料:

;蚬子(500克)

辅料:

;姜末(10克);蒜末(5克);干辣椒(3克)

厨具:无

1、把蚬子洗净,用手搓洗干净,
准备好姜末,蒜末,辣椒。

2、热锅,倒油,七八成热,加入姜末,蒜末,辣椒。

3、加入蚬子,翻炒几下,放入盐,酱油,老酒等一起翻炒,
如果有老干妈加一些就更好了,可惜家里用完了,所以就这样了。
然后再翻炒几下,蚬子每个都开口了,加入味精,即可装盘
香喷喷的,真好吃。
下酒最好了。

  

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