牛奶椰汁糕不用鱼胶粉椰汁糕-爱华网

椰汁糕，夏天做早餐最合适不过了

主料：

；椰浆(200G)

辅料：

；炼奶(三分之一罐)；鱼胶粉(35G)；白砂糖(250G)

厨具：模具锅

1、东西准备好

2、鱼胶粉和白砂糖混合

3、100度的开水倒进去搅匀

4、椰浆加进去搅匀

5、炼奶加进去搅匀

6、保鲜膜贴在模具里，如果表面光滑的就不用。然后把混合好的浆倒进模具里，平放

7、去掉表面泡末

8、室温里晾凉后放到冰箱里急冻3小时后拿出来切块就可以吃了。不可再接触高温。直接放在室温里就可以了

吉利丁片&鱼胶粉相关吉利丁和鱼胶粉区别

吉利丁又分为片状和粉状两种。片状的叫吉利丁片或鱼胶片，粉状的叫吉利丁粉或鱼胶粉。虽然状态不同，但用法是差不多的。吉利丁按片计算,鱼胶粉按克计算,一般来说,鱼胶粉偏鱼腥,十个人中有九个人说不好使.但是鱼胶粉方便使用,要多少称多

啫喱粉，布丁粉，鱼胶粉，琼脂的区别和做法布丁（Puddings），是英文的译音，小甜点的意思，原指那种用“小杯子”装上牛奶鸡蛋面糊烤制出来的小蛋糕。有时也指代胶冻原料是玉米淀粉或是鸡蛋的甜品，不过现在流行把果冻也叫布丁。果冻又名啫喱，啫喱是果

今早偷闲，想做点甜品让自己享受，跑到九龙城街市的杂货店去。问道：「有没有鱼胶粉？」都摇头，后来在「新三阳」找到一盒英国老牌子「罗拔臣 Robertsons」。鱼胶粉 Pure Gelatine是不是鱼做的呢？没有研究。只知道肉类的结缔体素 Connective

鱼胶粉，英文名称gelatin ,又称吉利丁粉、吉利T粉，是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低

主料：；牛奶(200ML)；大米(25克)；花生(25克)；黄豆(20克)；白糖(适量)辅料：；无厨具：豆浆机1、准备所需材料，黄豆提前泡软，花生和大米提前泡2小时。2、将提前泡软的黄豆加入豆浆机中。3、倒入泡浸过花生和大米。4、加入适