凉拌海带丝的做法 凉拌海带丝(附干海带泡发过程)

提到日常中碘含量最高的美食,海带当之无愧。

刚好,俺在整理厨房时,发现门后挂着一包干海带,哈哈,得来全不费功夫,简单处理一下,咱也补补碘。

主料:

;干海带(适量)

辅料:

;胡萝卜丝(适量);尖椒丝(适量);香菜末(适量)

厨具:蒸锅、煮锅

1、准备好干海带,抖落掉浮尘。

2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。

3、取出后用清水浸泡2-3小时。

4、洗净后切丝。

5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后,泡在凉水里。

凉拌海带丝的做法 凉拌海带丝(附干海带泡发过程)

6、捞出海带丝,加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。

  

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