苦瓜料理是冲绳的名菜，此款炒苦瓜没加肉，但外观和口感还是“山寨”得很相似哈
主料：
；苦瓜(一根)；豆腐(一块)；鸡蛋(两个)辅料：
厨具：平底锅、炒锅
1、豆腐切块，苦瓜洗净去瓤切片，鸡蛋打散。
2、豆腐用盐腌一会，入锅小火煎。
3、将少许蛋液涂抹至豆腐表层，正反面煎，煎至金黄微焦盛出备用。
4、热锅放油，下苦瓜片炒散，放入少许酱油（原版的色泽看起来好像没放似的。
5、炒至苦瓜微焦倒入蛋液，炒散，调入适量盐，放入豆腐，翻炒均匀即可。
小窍门：
冲绳的炒苦瓜选用的是岛豆腐，是比较厚实、掂起来比较重的豆腐，因此煎起来不易碎。
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怎样包粽子才好吃？李恒昌朋友长红心里手巧，会做很多美食，尤其擅长包粽子。她包的粽子，不仅质地晶莹，味道好，口感好，外形也好，简直像一件工艺品。没事的时候，她就在家包粽子，然后一包一包地送给亲朋好友品尝。有时候，她还专门到朋友家帮忙包粽
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怎样炖鸡才好吃――工具/原料材料：一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。怎样炖鸡才好吃――步骤/方法怎样炖鸡才好吃 1、1、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。怎样炖鸡才好吃 2、2、烧点水，不用
黄豆芽的做法――简介据记载，乾隆皇帝在江南察访民情时，曾在一户农家吃到一种黄澄澄、金灿灿的菜肴。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口，味道鲜美，就问农妇此菜为何菜？农妇不知是皇帝，就开玩笑地说：“此菜形似‘如意’，乃‘如意菜’也。”乾隆皇
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