小鲫鱼炖豆腐的做法鲫鱼炖豆腐-爱华网

鱼肉酥烂，汤鲜味浓，鲜美可口，是江浙一带传统名菜

主料：

；鲫鱼(一条)；豆腐(300克)

辅料：

；金针菇(200克)

厨具：炒锅

1、鲫鱼洗干净，葱姜片准备好

2、金针菇，豆腐

3、平底锅放油，炒一下葱姜，鲫鱼稍煎

4、豆腐稍微煎一下（这个过程可省略）

5、鲫鱼，豆腐，金针菇，葱姜，放入炖锅，加水大火烧开转小火

6、炖到汤汁浓郁，调入盐，胡椒粉，出锅放香油，香菜末即可

小窍门：

鲫鱼煎一下，能使汤汁浓郁，成奶白色

猪肉白菜炖豆腐的做法白菜肉炖豆腐的做法

白菜肉炖豆腐的做法――简介白菜肉炖豆腐是东北非常有名的菜肴，在寒冷的冬天，来上一碗白菜肉炖豆腐这简直就美极了。白菜肉炖豆腐的做法――食材白菜一斤豆腐一块肉半斤色拉油适量盐 2勺葱姜蒜适量花椒，大料，桂皮适量辣椒，味素适

　鲫鱼烧豆腐的做法：鲫鱼烧豆腐的原料：鲫鱼鲫鱼烧豆腐的配料：豆腐、蒜、姜、豆瓣酱、葱、香油、料酒、酱油、糖、醋鲫鱼烧豆腐的做法：1、鲫鱼杀好，洗干净，在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子。2、起油锅，然后开小火下鱼；鲫鱼下去后，开中火，

作材料：主料：豆腐(北)300克　　辅料：油菜心75克,虾米50克,枸杞子25克,小麦面粉50克　　调料：大葱5克,姜5克,盐4克,鸡精2克,料酒10克,植物油20克　　奶汤炖豆腐的做法：　　1. 将油菜心洗净；　　2. 海米（虾米）泡洗干净；　　3. 豆腐切成小

制作材料：主料：豆腐(北)400克　　辅料：虾仁150克,毛豆50克　　调料：大葱8克,姜5克,植物油25克,芡粉15克,香油1克,盐20克,味精5克　　虾仁炖豆腐的做法：　　1. 豆腐切成1.5厘米四方小丁；虾仁挑去泥肠，洗净；毛豆入开水煮5分钟至熟，捞出备用

　主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克　　调料：植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克　　教您白菜炖豆腐怎么做，如何做白菜炖豆腐才好吃1. 将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟；　　2. 大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内