据说这是道经典菜式，我只是随口说了句“只剩下两个皮蛋，做个什么菜好呢”，于是就听到了这个菜名，既然如此，那就做来尝尝呗。
主料：
；青椒(半个)；皮蛋(2个)；胡萝卜(1小块)辅料：
；干辣椒(2个)；大蒜(适量)厨具：炒锅
1、原料图
2、皮蛋入锅煮熟
3、青椒和胡萝卜洗净切丝，青椒切的条大一点，干辣椒和大蒜切碎
4、锅内入油和蒜末炒香，先入青椒炒一会儿
5、再入胡萝卜同炒至熟，调入盐和鸡精盛盘备用
6、皮蛋剥去外壳，用细线呈十字刀形状把皮蛋分割成若干份，摆放在青椒上面
7、重新起锅，入适量油和大蒜、干辣椒炒香，放入糖、盐、生抽和葡萄酒小火烧开，没酒的可加些水代替
8、把这个料汁淋入盘中即，最好淋在皮蛋上多一点，这样皮蛋吃起来会很香。
鱼是一种很有营养价值的食材，常常是作为款待客人的必备菜品之一，可是如何能将它做出不同的美味呢？或许用微波炉清蒸就是一个不错的方式，那么今天就由小编向大家介绍一下微波炉蒸鱼的做法吧。小编推荐：怎么用微波炉做鸡蛋羹微波炉红烧肉
“大寒大寒，杀猪过年。”大寒是二十四节气中的最后一个节气，也是一年当中最冷的时期。中医认为，大寒时节气温比较低，人体新陈代谢会减慢，但身体的五脏六腑还需要吸收充足的养分来抵御风寒。 圣诞、元旦、马上到来的春节，节日中难免有暴饮
自从学做蛋挞后，挞皮是一定要学会做了。虽然说可以在外面买半成品的挞，但是听说这种批量生产的食品，用料不是太好。比如里头的黄油就大多用人工黄油做的。好吧，为了家人的健康，还是耐心的学一下做挞皮吧。学会这个后，还可以做各种西点呢。
非常经典的客家菜。只是我的做法很不地道，请高手们多多指教^^主料：；老豆腐(适量)辅料：；肉末(适量)；葱花(适量)；虾米(适量)厨具：炒锅1、老豆腐切成方块，小勺子和小刀子配合使用，在每块豆腐中间挖一个小坑；（小心不要挖穿了）2、肉
白菜心拌海蜇皮的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜。主料：；海蜇(适量)；白菜心(适量)；胡萝卜(适量)辅料：厨具：煮锅1、海蜇皮清洗干净后，切成丝； 用清水浸泡2小时，中间换三次水。2、大白菜一剖为二，取白菜心。3、白菜心斜切成
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