发布时间:2024年11月06日 15:34:18分享人:家庭腐女来源:互联网19
平时咱们吃的皮蛋豆腐,都是用的内酯豆腐。这回咱们翻翻新,选用同样适合凉拌的韧豆腐,相比内置豆腐不易碎哈。其实小时候不分那么多品种的豆腐,一样拌酱吃,现在咱在超市还是注意一下区分,别生吃了肚子疼。
主料:
;豆腐(1块);皮蛋(1个)辅料:
;胡萝卜(1根);黄瓜(1根);炸花生米(适量);熟芝麻(适量);香菜(适量)厨具:其它
1、准备所需材料,豆腐用热水烫一下,放凉切块。
2、黄瓜、胡萝卜切丝。
3、皮蛋切碎粒。
4、炸花生米捣碎。
5、准备红油、加入所有调料调汁。
6、摆盘、淋汁。
小窍门:
这次用了现成的红油,如果时间充裕,也可以自制哈。
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