主料：
；五花肉(适量)；莲藕(适量)；白菜(适量)；油菜心(适量)；枸杞(适量)辅料：
厨具：砂锅
1、将五花肉去皮切碎，用刀剁成米粒大小的馅。
2、莲藕去皮切成小碎丁；枸杞浸泡开，葱姜打成汁；白菜、油菜洗净备用。
3、肉馅中加入莲藕碎，调入盐、料酒、胡椒粉拌匀。
4、加葱姜水搅拌均匀，再逐渐加入清水顺同一方向搅拌至上劲。
5、砂锅底层铺入一层白菜，将调好的肉馅制成大丸子放入。
6、加足量清水，调入少许盐、料酒，用大白菜盖在肉丸上。
7、大火烧开后转小火炖1.5小时，放入枸杞再炖5分钟，出锅前放入油菜心即可。
8、清淡爽口，香滑软嫩。
阳春面。又称光面或清汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条，常见于中国上海地区。煮这种面的面条一般没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用。阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”。相传由于这种面的价格是十分钱
【菜名】 番茄鸡蛋【所属菜系】 浙江菜【特点】 酸甜美味,开胃又营养主料：；番茄(2个)；鸡蛋(2个)辅料：；小葱(20克)厨具：无1、先把鸡蛋磕到碗里，放盐搅匀。2、把番茄洗净，切成滚刀块。3、葱洗净切段，切成粗丝。4、锅
色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。主料：；子排(500克)辅料：；葱(适量)；姜(适量)厨具：砂锅、煮锅1、将排骨洗净，斩成寸段，用盐拌匀。2、放入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制6小时以上。3、将腌制好的排骨取出，放入锅内加水浸没，用旺
寒食节吃“救娘饼”（酒酿饼）的由来苏州人吃酒酿饼，传说是元朝末年开始的。当时苏州有一张士诚（1321年---1367年），因为误伤人命，他带了老母逃命，当时正逢寒食节，又无处可以乞讨，几天没有进食了。他的老母饿得晕了过去，张士诚见就要被饿死而泣不
【百度】营养分析 1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血； 2. 木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血； 3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸
爱华网