酸辣包菜 【川菜】--酸辣包菜

酸辣可口的家常菜

主料:

;包菜(1个)

辅料:

;尖辣椒(6枚);花生油(25毫升)

厨具:无

1、先把卷心菜洗净。

2、葱切段、姜切片、蒜拍碎、八角1枚、辣椒5个。

3、包菜切成小块。

4、锅里放油。

5、放入包菜翻炒。

6、炒至包菜变色变软,盛出来备用。

7、锅里放油,放入尖椒煸炒。

酸辣包菜 【川菜】--酸辣包菜

8、放入葱、姜、蒜煸炒出香味。

9、倒入辣椒油。

10、放入包菜翻炒。

11、放入白糖、白醋翻炒30秒。

12、临出锅前加入香油、盐和味精调味即可。

13、盛入盘中,即可享用。

  

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