主料：
；猪瘦肉(1块)；涪陵榨菜(1包)辅料：
；嫩肉粉(1匙)；生抽(1匙)；蚝油(1匙)；白酒(1匙)；糖(1茶匙)；盐(适量)；大蒜(适量)厨具：炒锅
1、猪瘦肉1块、涪陵榨菜1包
2、猪肉切丝，榨菜洗净挑去渣末，大蒜剁成末
3、肉丝用白酒、嫩肉粉、生抽和盐腌制10分钟左右
4、锅内坐油，入蒜末炒香后倒入肉丝翻炒至肉丝变色
5、加入榨菜和木耳（木耳是做别的菜留的一点，没拍照，没有也行）
6、倒入蚝油，翻炒至木耳断生即可出锅（榨菜本来就可以生吃，主要是肉丝和木耳熟了就可以了）
7、成品图
四季豆炒肉怎么做――简介色泽清新，味道清淡，在秋天吃这样一道菜，油而不腻。四季豆炒肉怎么做――工具/原料四季豆、肉丝四季豆炒肉怎么做――方法/步骤四季豆炒肉怎么做 1、四季豆去筋切段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆焯水一下。焯个
芹菜炒肉的做法――简介芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，也配以红辣椒，菜品红黄绿相间，色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合初学者。芹菜炒肉的做法――方法/步骤芹菜炒肉的做法 1、将芹菜洗干净。芹菜炒肉的做法
原料：猪肉(瘦)200克、香菇200克、猪油75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克等。香菇炒肉的做法1. 肉和香菇分别切片；2. 肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；3. 用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面
莴笋炒肉的做法菜谱原料：莴笋250克，猪肉(肥瘦)150克，料酒5克，盐4克，酱油30克，甜面酱3克，大葱3克，味精2克，淀粉(玉米)10克，猪油(炼制)40克，花椒2克。菜谱做法：1.将肉洗净切成6厘米左右长的“帘子根”丝;2.莴笋去根、叶，削去皮筋，也切成“
用料：芹菜、木耳、瘦肉片调料：油、盐、鸡精、酱油、淀粉芹菜炒肉的做法：1、芹菜洗净切八斜刀片；木耳洗净，瓣成小朵；瘦肉切片，有淀粉和酱油，浸淹一会儿。2、锅里放油，油温一热把肉片放进去翻炒至变色，然后放入芹菜和木耳，快熟时，放入盐和
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