肉酱面的肉酱怎么做 肉酱面

主料:

;鲜面条(适量)

辅料:

;肉末(适量);小青菜(适量);葱(适量);姜(适量)

厨具:煮锅、炒锅

1、新鲜的面条备用

2、肉末适量

肉酱面的肉酱怎么做 肉酱面

3、油热,放姜末,葱末炸香,放入肉末

4、翻炒片刻,放大喜大烤肉酱,老抽,盐十三香调味

5、加适量水,煮开锅,小火炖一会,调味

6、水烧开,下面条

7、锅开放入小青菜,加适量凉水,再开锅焖一分钟就好

8、浇上做好的肉酱即可

小窍门:

1。肉酱的味道要稍咸一点,适量加入胡萝卜丝,香菇,木耳都可以,视个人口味吧
2。吃的时候可以用芝麻酱,辣椒酱拌面,味道更好

  

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