草莓芝士蛋糕 【荧幕处女作】草莓芝士蛋糕

主料:

;cream cheese(250g);动物性淡奶油(200ml);消化饼干(200g);creamcheese(250g)

辅料:

;牛奶(50ml);黄油(100g);白砂糖(50g);巧克力(可选可不选)(1块);草莓(5颗)

厨具:模具锅、打蛋器

1、全家福~ 左下角那个棕色的瓶子是白砂糖哦~准备工作:把cream cheese 放在温室自然融化(2小时)

2、把消化饼干放在保鲜袋里面用擀面杖压碎,越碎越好。(最好套两层保鲜袋,一层容易破)2.温室融化黄油,和饼干碎一起搅拌均匀。

3、把饼干碎均匀的放入模具里,然后用勺子压紧,平整。(不压紧的话最后切开时容易碎)放入冰箱15分钟。

4、把cream cheese放入大碗里,加入牛奶,白砂糖,打发。

5、把淡奶油放入另一个碗里,打发至6-7成,即把打蛋机提起时,奶油不掉落,呈小尖头状。

6、7把模具从冰箱里拿出来。淡奶油+cream cheese 混合体倒入模具里,轻轻的震几下。

7、四小时后从冰箱拿出,注意卸模具的时候小心点,我就搞砸了.... 不过味道还是不错的~呵呵~

草莓芝士蛋糕 【荧幕处女作】草莓芝士蛋糕

  

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