俺不是广东人，但定居广东。粤菜里享誉全国的是药膳，鸽子有很好的补中益气的功效，还能安眠。所以不要怪我们残忍，鸽子，我们真的吃。
主料：
；中鸽(一只)辅料：
；香菇(5朵)；红枣(5个)；姜(适量)；八角(四瓣)厨具：砂锅、炒锅
1、鸽子宰杀干净，去到头。香菇泡软西干净泥沙
2、鸽子斩小块，香菇切丝，姜和红枣切片
3、爆香姜片和八角
4、鸽子肉放进去炒几下边色后加白酒，盖一分钟
5、香菇丝加进去炒几下，加盐，生抽盖一下。
6、煮好一锅白粥
7、炒好的鸽子肉放进去
8、红枣片也加进去，搅均匀后用大火烧开后小火20分钟就可以了
9、不会让你失望的味道
把时光往回拨十年，广东新兴县的王金莲不会与丈夫郑木森会抛下电器生意，改行卖粽子。她也不曾想到，在县城卖了十年电器没出名，卖粽子六年却卖出了名堂，“莲香食店”的招牌吸引了粤港澳的客人。 “我的粽子最远卖到了美国”，她对记者
在这间神秘的小屋里，主人张军天天琢磨着，短短一个月时间，竟然将8万元变成了一百万元，就连他自己都觉得不可思议。 张军："一下子的话，自己才带几万块钱过来，开张不到一个月，怎么会马上差不多变成百万富翁了。"
在黄酒迎来第二春的大好时机背景下，广东黄酒市场唱主角的还是来自绍兴的黄酒，虽然广东地产黄酒也占领了不少江山，但毕竟还停留在自家门口，没有到驰骋大城市的信心；尽管海派黄酒已经崛起，但在广东，毕竟还没形成大的气候。因此，广东黄酒市场
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葱油鸡的做法第1步将鸡收拾干净，用加了姜片、料酒的水飞过第2步汤煲入水，将鸡放入，大火烧开，打出浮末，放姜片、葱段、料酒大火烧开后关小火煮40分钟至熟（如果是肉鸡时间要相应短些），取半碗鸡汤凉凉备用第3步香葱洗净切成末（约大半碗）、蒜切
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