简易吐司肉松 图 家庭简易版肉松

主料:

;后腿瘦肉(600克)

辅料:

;葱段(适量);姜片(3片);八角(3个)

厨具:炒锅

1、后腿瘦肉洗干净,去掉薄膜和皮,锅里加满水,放入葱段,八角,姜片。

2、大火煮开去浮沫,改中火煮2小时。

3、肉煮熟洗净,撕成大块。

4、大块肉继续斯,要有耐心哦,撕成细丝。

5、锅里倒油,放入撕好的肉丝。

6、翻炒一会加入酱油继续炒。

7、加入糖,盐。

8、加入咖喱粉

简易吐司肉松 图 家庭简易版肉松

9、小火慢慢不停翻炒。

10、炒的差不多干,倒入搅拌机打成肉松沫,不要打时间太长。

11、倒入锅里,吃辣的可以给里面加点辣椒粉。

12、翻炒至差不多干就好了。

  

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