以前农历七月十五过节妈妈都会做这个蒸糕，不过用的是大米粉或者其他的粉，现在自己会琢磨了，整个绿豆粉试试，正好小蔡最近比较上火，绿豆还能去火解毒。没问妈妈是怎么做的，参考网上的比例，我自己摸索了个配比。
主料：
；绿豆粉(450克)；糯米粉(45克)辅料：
厨具：无
1、将绿豆粉、绵白糖、糯米粉混合搅拌均匀。
2、加入食用油和芝麻油搅拌，并用手搓散油粉团，搅拌均匀。
3、过筛，把没搓透的油粉团搓开搅拌，倒入已经铺好纱布的蒸笼，表面整平，用筷子划交叉斜线。
4、水开后上锅大火蒸25分钟左右即可。
小窍门：
1、个人觉得这个比例的糖已经够甜了；
美味绿豆糕怎么做，自制绿豆糕的做法——简介眼看着，我们这些80后也开始进入而立之年，已经为人父母。看着自己的孩子吃着五花八门的零食，又勾起了儿时的回忆。 儿时的记忆里寥寥无几的零食中我最喜爱的就是绿豆糕。 到了立夏，便到了吃绿豆
绿豆糕清热去火是适合夏天吃的糕点之一。这个方子也是出自这里的前辈，只是稍有改动，把原方子的橄榄油改成无味的食用油（我做了两次，一次用橄榄油，一次食用油，觉得橄榄油的味道抢了绿豆的清香，用食用油突出了绿豆糕的香味，但是橄榄油相对健
美味绿豆糕怎么做，自制绿豆糕的做法――简介眼看着，我们这些80后也开始进入而立之年，已经为人父母。看着自己的孩子吃着五花八门的零食，又勾起了儿时的回忆。 儿时的记忆里寥寥无几的零食中我最喜爱的就是绿豆糕。 到了立夏，便到了吃绿豆
制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等,是很好的清热解毒,保肝益肾的消夏小吃。营养价值绿豆糕用绿豆制成,绿豆又称青小豆。传统医学认为:绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效
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