山药炖鸡汤 【菜谱换礼】山药炖鸡汤

喜欢原滋原味的可以只用葱姜,盐,我喜欢浓一点味道的,呵呵主要是味道重点,我不觉得腻

主料:

;山药(适量);柴鸡(适量)

辅料:

;胡萝卜(适量);枸杞(适量)

厨具:无

1、鸡洗净剁块,放入加了料酒,葱姜的水中焯2-3分钟后除去浮沫,捞出。

山药炖鸡汤 【菜谱换礼】山药炖鸡汤

2、放入砂锅中,加开水,调味料(盐最后加)大火烧开,转小火后慢炖至鸡肉熟烂。需要的时间比较长,得有耐心!
山药胡萝卜去皮,切滚刀块。

3、等鸡肉炖熟烂后,放入山药和胡萝卜,继续炖十分钟左右。加盐,撒一些枸杞,可出锅。喜欢的朋友,可以加点香菜。

小窍门:

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