主料：
；草鱼(一条)辅料：
；肥膘肉(适量)；韭菜(适量)厨具：煮锅
1、草鱼一条，三斤左右，取两片净肉。
2、加鱼肉总量近一半的肥膘肉，剁成馅。
3、最后用肉锤，把分离出来的小鱼刺挑出。
4、加花生油烧热后稍放，放入肉馅搅拌均匀，边拌边加入高汤，两个鸡蛋，汤的量要大，感觉稀稀的。最后加入海鲜酱油、胡椒粉、盐、姜汁、味精。搅拌均匀，最后再加入韭菜。
5、成品馅。
6、偶包的。
7、谁说大老爷们不会包饺子。
8、面要软，皮要薄，馅要大。
9、忘不了。。。
小窍门：
1：鱼肉和肥膘肉大约3:2.
鱼肉馅饺子怎么做——简介 看到网友做得鲅鱼饺子很好吃，还没有做过鱼肉馅的饺子，就怕鱼里面的刺伤到小朋友就不好了。幸好超市里有卖那种脱皮的净鱼肉，我就用这个做了鱼肉饺子，味道还不错，很鲜美。鱼肉馅饺子怎么做——食材鱼 1条猪肉 1
夏天是面食当道的季节，除了吃凉面，就是饺子了。妈妈自己种的韭菜，吃起来又安全，又香。韭菜很百搭，加肉馅可以，加鸡蛋也可以。过不了多久，韭菜就不能吃了，俗话说，七八韭臭死狗。所以，赶紧的，先做个肉馅的吃吧主料：；肉末(400g)辅料：；韭菜(200g)
已经很久没吃到饺子了，本来想吃酸菜馅儿的饺子，但是满市场买不到散卖的整颗酸菜，老公挑剔就是不肯要袋装酸菜，所以也实在是没办法。买了个大白萝卜本是打算炖汤的，但看老公吃不上酸菜饺子很失落，所以临时打算做成白萝猪肉饺，非常美味！主料：
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