发布时间:2024年11月06日 15:33:15分享人:强势硬汉来源:互联网12
我一直以为这是我家才有的一道私房菜,很早就会做了,没想到美食天下很强大,已经有这道菜谱了,我还是忍不住想上传这道菜谱。
主料:
;鸡蛋(4个(小的鸡蛋5到6个))辅料:
;生姜(50g)厨具:炒锅
1、准备材料,鸡蛋四个,生姜、小葱少许,醋、白砂糖
2、将小葱、生姜切成末,备用。
3、做调味汁,将小葱、生姜、盐、粗、胡椒、鸡精、糖、香油放到一起搅拌均匀,调味汁就做好了。
4、开始炒蛋,鸡蛋打到一个碗里,不打散,倒入油锅。
5、炉子控制在小火,油温温的就开始用筷子扒鸡蛋。
6、鸡蛋扒到颜色黄白相间就可以关火起锅了
7、把鸡蛋扒到事先准备好的调味汁里,乘着鸡蛋的热气,将鸡蛋和调味汁搅拌均匀,这道菜就做好了。看,是不是很像蟹黄?
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