主料：
；鱼片(适量)；蕃茄(适量)辅料：
；葱姜蒜(适量)厨具：无
1、去腥，把鱼片洗干净，水沥干，放盆子，切些姜片进去，再倒上黄酒，可以加一点点盐（不能太多，免得水分流失太严重，也可以不加盐），泡着，这样可以去腥，而且可以更味。（或者用料酒和水 按照1：3的比例 倒入碗里 稍稍加一点醋和盐）
2、剥大半个蒜头，切多些姜片，番茄切块。炒锅加多点油，油热后，倒入蒜头和姜片翻炒一下，闻到蒜香，再倒入番茄块，炒到汁出来，盖锅盖上，小火炖一会，让番茄出汁，然后加盐，备用。
3、汤锅，加水煮沸，水不要放得太多，多了不入味儿，倒半瓶番
茄酱进去，再把刚准备好的番茄倒进去一起煮，洗一些葱，整 根扔进去，煮开后再小火炖。
4、汤炖到比较浓的时候，倒掉泡着的鱼片的黄酒和水分，将鱼片倒到番茄汤里，大火煮一小会儿，大部分鱼片变色后，开小火煮3、5分钟，不能煮太过，以免鱼片煮老。
5、关火，出锅前加点葱，随个人口味加不加鸡精，不加已经很鲜美了。浓浓的汤浸着白白嫩嫩的鱼片，美味的番茄鱼出炉了！
今天的这道糖醋排骨备受朋友们的喜爱，甚至于一朋友的妻子还很贴心的邀请我们去他们家做客，就是为了特意学习这道他老公赞不绝口的糖醋排骨。之前做糖醋排骨因为排骨处理不好余味会有些油腻，一斤多的排骨我和铥先生总得吃上2-3顿才能吃
主料：；桂鱼(1条)；葱(适量)辅料：；糖(适量)；醋(适量)；酱油(适量)；淀粉(适量)；料酒(适量)；胡椒(适量)；油(适量)；盐(适量)厨具：炒锅1、桂鱼宰杀洗净,葱姜也洗净.2、桂鱼两边都斜划3刀,全身抹点盐,姜葱切好备用.3、锅内放
老公这段时间出差，可把我给忙坏了，工作辛苦就不说了，一日三餐给女儿变着花样做饭，真是忙碌不堪。看来，老公不在家就是不行啊，呵呵。 再忙，给女儿做饭也不能马虎，这个小丫头啊，吃饭挑剔的狠，遇到爱吃的，眉开眼笑，看见我凑乎着做饭，就一脸的乌云密
主料：鲈鱼一条 配料：青豆、玉米粒调料：葱姜丝、蒜末，盐、鸡精、白糖、白醋、蕃茄酱、淀粉做法：1，鲈鱼洗净，去鱼牙、鱼线和鱼鳍，把鱼头先切下来。2，顺着鱼骨剔下两片鱼肉，去掉胸部鱼刺，鱼尾要连着。3，先斜刀再直刀切至鱼皮，剞麦穗花刀
今天买了龙利鱼，用亨氏番茄酱做一道酸甜口味的。龙利鱼还被称为“护眼鱼肉”呢。这道菜很适合整天对着电脑的上班族。主料：；龙俐鱼(300克)辅料：；鸡蛋(1个)厨具：炒锅1、准备的材料。2、龙利鱼洗净切丁。3、碗中加入亨氏番
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