炖清汤排骨的做法 清汤排骨

主料:

;排骨(1000克)

辅料:

;葱段(适量);姜片(适量)

厨具:高压锅

1、排骨剁好,放入清水中二小时,中间换一次水,泡出血水,捞出备用。

2、锅中放入开水,将排骨倒入,加料酒1勺,飞水捞出,过一遍清水,备用。

3、将排骨倒入高压锅,放入半锅冷水。

4、放入葱姜。

炖清汤排骨的做法 清汤排骨

5、盖上锅,压上阀,待上汽后,压七分钟,即可关火。

  

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