自制酸梅汤不放山楂 自制酸梅汤

这些材料在中药房都有售,价格也是相当便宜,山楂是独立小包装的,一包刚好15g,每样称个几两,能做很多次了,成本相当低。味道却相当好。

主料:

;乌梅(8颗);山楂(15g);甘草(少许)

辅料:

厨具:煮锅

1、原料图。

2、材料放入清水中浸泡15分钟。

3、洗净后,放入锅中,倒入适量的清水。如果想口味重些,水可以少放,反之亦然。大火煮开。

4、煮开后,加入冰糖搅拌,如果怕酸,可多放些。

自制酸梅汤不放山楂 自制酸梅汤

5、小火继续煮30分钟。煮开后晾凉即可。

小窍门:

1、我的酸梅汤材料少,水放的比较多,所以颜色比较清亮,如果喜欢颜色深些的TX,水可以放少些。

2、甘草一点点就够了,多了会有涩味。

3、冰镇后味道更佳。

  

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