红烧鱼块的做法图解 红烧鱼块

昨晚吃了饭打电话回家,两小子抢着要接电话,最后小宝以无敌咬功,成功抢得发言权。

电话一到手,就听到他清脆的问候声:“妈妈,我是牛牛。”

因为我有时候分不清他俩的声音,经常会问一下是牛牛还是轩宝,久而久之他们就习惯了先自报名号。

然后就来一场小小的对话:

我:牛牛在家干嘛呢?

小宝:我在画画呢!

我:那牛牛画的什么呀?

小宝:我在画飞机。

我:牛牛会画飞机了啊,真棒,还会画什么啊?

红烧鱼块的做法图解 红烧鱼块

小宝:还会画车车,画坦克

看来小家伙会画的东西还不少了,我还没开口,就听那边电话被轩宝偷袭走了,气的小宝拼命在那叫唤:“我还没拜拜呢,我还没拜拜呢!”

轩宝一向比小宝懂事,电话又回到了小宝手中,他拿着电话就向我告状:“妈妈,我还没讲完,还没和你拜拜呢。阿多又抢。(总是叫阿哥叫不准,叫成阿多)妈妈,拜拜!”然后手把电话还到轩宝的手中,这小家伙,还挺有始有终啊!

这个红烧鱼块,在我们家上桌率不高,轩宝以前被卡过一次,谈鱼色变,小宝,倒是不反对吃鱼,但一向他只喝鱼汤,吃鱼肉也是要吃清蒸的,红烧嘛,只有我一个人的时候尝一尝。

主料:

;草鱼(500克)

辅料:

;生姜(适量);葱(适量);红椒(适量);洋葱(适量)

厨具:炒锅

1、生姜和葱白切碎,葱叶切段,红椒切段。

2、草鱼块洗净,用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。

3、生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁。

4、锅擦干,热油至冒轻烟,下鱼块,鱼皮朝下煎,剪好一面翻个面。

5、直至煎至双面微黄铲起。

6、锅内留底油,下姜葱碎煸香。

7、倒入煎好的鱼段,然后倒入步骤3的调料。

8、加小半碗温水,加盖焖煮。

9、待汁收至剩1/3时,倒入红椒段、洋葱、葱叶,翻匀,盖上锅盖,关火利用热气将红椒焖至断生即可。

小窍门:

煎鱼的时候要油温高一点,且煎的时候不要随便翻动,待底部边缘呈金黄色时再翻面煎另一面。

  

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正宗红烧鱼块的做法 红烧鱼块的做法

     红烧块的原料:草鱼;红烧的配料:青椒、姜、蒜、辣椒、花生油、老抽、白醋、蒜苗、鸡精、盐;红烧鱼块的做法:1、把鱼切成块,青椒切三角状,(当然可以根据个人爱好切成其他形状).姜,蒜头切片,辣椒,大蒜若干;2、倒入半盘子

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  制作红烧块的材料如下:原料:草鱼一条(大概3斤左右);配料:姜、蒜、大蒜两根(只要蒜白部分)、小米椒几个(依个人口味定,我用的是本地的红尖椒,很辣的那种);调料:淀粉、盐、糖、米酒、酱油、鸡精、醋各适量;红烧怎么做呢?下面将详细介绍红烧鱼

三联会员:红烧鱼块的做法

  红烧块的做法  菜系分类: 天津菜 功效分类: 青少年食谱 制作难度: 准备时间: 10-30分钟 口味:酱香味工艺:烧  主料: 草鱼  辅料: 葱 姜 蒜 冰糖 鸡粉 八角 桂皮 干辣椒  调料: 料酒 生抽 老抽 耗油 草果 香叶  红烧的做法

糖醋鳕鱼的家常做法 糖醋鳕鱼块的做法

 糖醋鳕鱼块的做法  主料:鳕鱼500g  调料:食盐、酱油、醋、鸡精、葱、姜、蒜、料酒、调和油、元贞糖、胡椒粉、面粉各取适量  做法图解:  1、首先把鳕鱼清洗干净。  2、然后把鳕鱼切块用料酒、盐、鸡精、胡椒粉先

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