爱华网主料：
；鲢鱼(适量)；豆腐(适量)；五花肉(适量)辅料：
；葱(适量)；姜(适量)；蒜(适量)厨具：炒锅
1、鲢鱼切成段，五花肉切片。
2、葱姜蒜、花椒、辣椒准备好。
3、豆腐切块。
4、把五花肉炒出油。
5、加葱姜蒜、花椒、辣椒炒香。
6、加四川辣豆豉炒。
7、加一点儿甜面酱炒。
8、所有调料炒出香味。
9、加水、加盐。
10、水热后加鱼，盖盖，炖。
11、15分钟后，加焯过水的豆腐。
12、把鱼翻一下，加白胡椒粉，再炖5分钟。
白鲢鱼炖豆腐怎么做 鲢鱼炖豆腐
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