红烧肉焖鹌鹑蛋 鹌鹑蛋红烧肉

主料:

;带皮猪肉(适量);鹌鹑蛋(适量)

辅料:

厨具:无

1、鹌鹑蛋煮熟备用。

2、带皮猪肉切块备用。

3、切好的猪肉焯水,去沫,捞出备用。

4、生姜油锅煸过,倒入肉块翻炒。

5、倒入适量酱油,加入适量水,盖上锅盖大火焖烧,烧开后,转小火慢炖。

红烧肉焖鹌鹑蛋 鹌鹑蛋红烧肉

6、鹌鹑蛋剥壳备用。

7、肉七成熟加入剥好的鹌鹑蛋焖烧,最后加入少许红糖、盐,翻炒入味后起锅即可。

  

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