槐花的吃法槐花饼-爱华网

槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子。小区中随手摘些槐花，做的槐花饼，清香可口。

主料：

；槐花(适量)

辅料：

；鸡蛋(适量)

厨具：平底锅

1、槐花洗净去梗。

2、槐花用温水焯烫一下。

3、打入鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。

4、平底锅放油，倒入搅拌好的槐花鸡蛋液小火慢慢煎。

5、至底部金黄色即可出锅。

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